Ovocný sad
Založení ovocného sadu
Po období věnovaném chovu prasat jsme se rozhodli rozšířit náš statek o ovocný sad. Hledání a sběr informací o jednotlivých odrůdách byla náročná, ale velmi inspirující část – zabrala nám několik týdnů. Chtěli jsme totiž vysadit takové druhy, které budou nejen chutné, ale i odolné a vhodné do našich podmínek.
Jak jsme vybírali ovocné stromy
Naším cílem bylo vytvořit sad, který bude mít nejen praktický užitek, ale i přirozenou krásu a pestrost. Vyhledávali jsme zejména tradiční nebo méně známé odrůdy, které mají specifické aroma a hodí se pro zpracování – například do marmelád nebo kompotů.
Kdy jsme začali sázet
Po několika měsících příprav jsme se konečně mohli pustit do samotné sadby. Každý strom jsme pečlivě vybírali a vysazovali s ohledem na jeho potřeby a prostor. Byla to pro nás nejen práce, ale i radost, teda hlavně práce.
Naše filozofie
Naší filozofií je rovnováha mezi užitkem pro nás a pohodou pro zvířata i přírodu. Sad je dalším krokem, jak spojit péči o krajinu s udržitelným životem na statku.
A zajímavá vás, jaké odrůdy jsme zvolili? Zde některé z nich: Strýmka, Jeptiška, Watervlietské mramorované, Jadernička moravská, Čistecké lahůdkové, Panenské české, Malinové holovouské, Citrónové; dále broskvoně, meruňky, třešně, Asijské hrušně, dřín, mišpuli velkoplodou, lísky a ořešák.
Ať nám rostou!
Zpátky na výpis článků ⇒ Blog